Kuidas valmistada lahjat kalasuppi

Õppige mõne lihtsa sammuga valmistama kerget suppi oma kodus mugavalt. On päevi, mil tahad head toitu, aga ei tea, mida teha. Mõelge sellele retseptile kuiva kalaga parima kerge supi jaoks. See mõjub suurepäraselt teie maitsemeelele ja on ka täis toiteväärtust. Te ei kahetse, et võtsite selle supi valmistamise õppimiseks aja maha.

Kuidas valmistada lahjat suppi kuiva kalaga

Kodus on võimalik valmistada tervislikke toite. Üks selline eine on kerge supp kalaga. Nendest einetest on erinevaid variatsioone olenevalt sellest, kas kasutate kuiva või värsket kala. Samuti on oluline, millega koos eine serveerida. Siin on retsept, kuidas valmistada tilapia kalaga kerget suppi.

Koostisained

1. Kasutage heledaks supiks mis tahes kuiva kala. Valige kala, mis teile kõige rohkem meeldib
2. Soolatud veiseliha. See on valikuline koostisosa
3. Pulbristatud krevetid
4. Aiamunad
5. Värsked tomatid
6. Pipar
7. Segatud sibul, küüslauk ja ingver
8. soola
9. Okro

meetod

1. Pese kala ja pane suurde pannile
2. Pese soolatud veiseliha kaks korda ja lisa kalale
3. Lisa segatud sibul, ingver ja küüslauk
4. Lisa sool, vesi ja maitseained ning auruta 3-7 minutit
5. Keeda pipar, aiamunad ja tomatid
6. Blenderda keedetud koostisained, kui taimne nahk hakkab kooruma. Kurna segu
7. Valage segu kala sisaldavasse kastrulisse ja lisage vett sõltuvalt soovitud paksusest
8. Pese ja valmista Okro. Lisage see segusse. Lisa pulbristatud krevetid
9. Lase supil küpseda minimaalselt 20 minutit ja maksimaalselt 25 minutit

Teie supp on valmis. Serveerige seda oma parima lisandiga või võite süüa seda eraldi. Levinud saateks on fufu, kenkey või isegi banku.

Kuidas valmistada lahjat suppi suitsukalaga

Kerge supp on Ghana üks lemmiktoite. Üks asi Ghana toidu puhul on see, et mõnikord kipub see olema liiga vürtsikas, nii et kellelgi, kes pole vürtsika toiduga harjunud, võib sellega probleeme tekkida. Sellisena võib toiduvalmistamiseks aja võtmine, näiteks kerge kalasupp, olla kergenduseks paljudele, eriti neile, kes vürtsikat toitu ei soovi. Siin on retsept, mis töötab. Suitsukala annab supile ainulaadse maitse, mida hindate.

LUGEGE KA :Kuidas panku valmistada

Enne selle toiduvalmistamise üksikasjadesse laskumist on kasulik märkida, et see kerge supp on tervislik valik kõigile ghanalastele. Tegelikult soovitatakse seda haigetele ja see võib olla suureks abiks külmetuse või gripi korral. Plussiks on asjaolu, et seda on väga lihtne valmistada ja seda saab siduda gari, fufu, jamssi või isegi riisiga. Siit saate teada, kuidas seda värsket suppi igal ajal ise valmistada.

Koostisained

1. Kuivatatud kala
2. Laimid - 2 väikest laimi
3. Sibul - 2 keskmise suurusega
4. Tomatid - 3 keskmise suurusega
5. Tomatipasta/püree- väike purk
6. Pipar - peotäis
7. Vürtsid - ingver, küüslauk, kalavürts

Kuidas valmistada

1. Puhasta kala laimiga. Pane vesi kaussi ja pigista sisse lubi pesemiseks.
2. Maitsesta kala soola, ingveri, küüslaugu ja sibula seguga. Sellele segule võid lisada ka veidi kalavürtse.
3. Marineerige kala paar tundi. Pane kala suurde kastrulisse ja keeda viis minutit. Kui see on tehtud, võtke kala puljongist välja.
4. Täida kastrul ¾ ulatuses veega.
5. Keera kuumus keemiseni
6. Lisa köögiviljad ja lase veel keeda, kuni köögiviljad on pehmed
7. Alanda kuumust, eemalda köögiviljad ja blenderda ühtlaseks pastaks.
8. Valage see tagasi kastrulisse
9. Lisage vett tasemeni, mis on veidi kõrgem kui soovite
10. Lisa kala ja sool. Lase 5 minutit tulel podiseda.
11. Kalasupp loetakse valmis. Serveeri kuumalt keedetud jamsi, fufu-riisiga.

Loe ka

Kuidas valmistada okrosuppi ogbonoga

LUGEGE KA :MEIE lugejad ütlevad, et Fufu valmistamine 'väikeste ustega', teised 20 tsedisega on võimalik

Fufu kerge supp

See viitab kergele supile, mida serveeritakse fufuga. Siin on koostisosa, mida on lihtne järgida ja oma perele igal ajal valmistada.

Kasutatavad koostisosad

Fufu

1. Puhas fufu (jahu)
2. Vesi

Kerge supp

1. 4 tervet tomatit
2. Üks väikese suurusega sibul
3. Värske punane pipar
4. Soola- ja maitseainekuubik
5. Liha. Eelistatavalt veiseliha

Sammud – toiduvalmistamise protseduur

Fufu

1. Valage kaks peotäit fufujahu puhtasse kuiva potti ja segage veega paksuks pastaks. Jätkake fufu segamist, et fufusse ei tekiks tükke.
2. Pange segu keskmisele kuumusele ja jätkake segamist. Kui see muutub paksuks, hakake seda taignaks sõtkuma.
3. Fufu on valmis, kui see ei maitse jahuselt ja on korralik tainas. Kui see maitseb endiselt jahune ega ole puhas, laske sellel veel 15 minutit küpseda, sõtkudes seda iga 5 minuti järel. See aitab vältida selle poti põhja põletamist.
4. Kui fufu on valmis, ei kleepu see poti põhja külge.

Kerge supp

Nii valmistatakse fufu jaoks kerge supp. Lihtne ja otse edasi.

1. Pese tomatid, sibul ja pipar.
2. Eemalda sibulalt pea ja pipralt vars
3. Auruta liha. Pane terved tomatid, pipar ja sibul ühe tassi veega kastrulisse ja lase keema.
4. Eemaldage kõik koostisosad veest ja segage. Hoidke ka vett.
5. Valage segatud tomatid keevasse vette ja keetke 15 minutit, seejärel lisage lihapuljong. Sellele lisa sool, Maggi kuubik ja lase 5 minutit keeda. Lisa liha ja keeda 10 minutit.
6. Sõelu supp läbi, et saada selge hele supp. See on valikuline samm
7. Teie supp on serveerimiseks valmis
8. Serveerige seda Ghana stiilis, vormides fufu kaussi ja asetades see kausi keskele. Vala supp kaussi ja ka palju liha. Nautige sööki.

LUGEGE KA :Kuidas valmistada veiselihakastet Ghanas

Kuidas valmistada Ghana stiilis kerget suppi

Ghanalased on kerge supiga omamoodi. Kui mõned inimesed eelistavad ainult liha, siis teised kasutavad kergetes suppides kala või mõlemat. Kala puhul on neid, kes eelistavad kuivatatud, suitsutatud või värsket kala. Ükskõik, milline on teie eelistus, on kerge kalasupp see, mida soovitatakse erinevas vanuses inimestele. See on päris hea isegi haigetele. Siin on retsept, kuidas valmistada Ghana tilapia kerget suppi, eriti kui kasutate värsket kala. Mõelge järgmistele näpunäidetele, kui soovite õppida valmistama värskest kalast kerget suppi.

Koostisained

1. 2 suurt tilapiat (lõigake igaüks 3 või 4 tükiks)
2. 6 tomatit
3. 5 aiamuna
4. 2 sibulat
5. Kümme paprikat
6. Soola maitsestamiseks

meetod

• Puista kalale supilusikatäis soola ja viska kõik kalatükid kokku. Jäta see mõneks ajaks marineerima.
• Lõika aiamunade varred ja viiluta need kaheks. Koorige sibulad ja asetage need koos tomatite, pipra ja poolikute aiamunadega. Lisage sellele üks liiter vett ja katke keemiseni.
• Tomatid valmivad kõigepealt. Kui need pehmendavad ja purunevad, eemaldage need ja pipardage ning segage ühtlaseks. Sõelumiseks kasutage kurn. Võtke olemasolevast 5-st 3 aiamuna ja valage püreestatud tomatid potti. Valage 3 aiamuna peale vett ja laske neil jahtuda. Eemaldage nahk ja seemned.
• Sibulad peaksid nüüdseks valmis olema. Lisage need aiamunadele ja segage need kokku. See ei vaja sõelumist, seega tuleb see põhjalikult potti segada.
• Lisage segule tilapia ja katke. Paksuse muutmiseks lisage vett. Kontrollige supi paksust ja lisage vajalik. Keeda seda segu õrnalt keemiseni. Selleks peaks kuluma umbes 10 minutit.
• Aiamunad jäävad supi sisse. Kasutage neid supi serveerimiseks. Alternatiivina joo suppi koos bankuga. Fufu, jamss, riis või kartul.
• Nautige suppi.

Loe ka

Kanakastme valmistamine riisile Ghanas

Kuidas valmistada lahjat suppi suitsukalaga

See on roog kergest supist, mis on kombineeritud kala, liha ja köögiviljadega, mis lõpuks leiavad tee ühte potti.

Koostisained

• Veiseliha - 500 g
• Ingver - 20 g
• Kala - 500g suitsukala. Võite kasutada turska või värsket kala
• Tomatipüree - 30 ml
• Värsked tomatid - 400 g
• Sibul - 150 g
• Okro - 200 g
• Sool - 1 spl
• Vesi - 1-2 liitrit
• Aiamunad - 400 g

meetod

1. Alusta sellest, et keeda potis aiamunad, ingver ja pipar. Selle valmimiseks peaks kuluma umbes 30 minutit.
2. Hauta ka liha koos sibula ja soolaga, kuni see muutub pehmeks
3. Kui kasutate turska, leotage seda üleöö, et see pehmeks muutuks. See kõrvaldab ka selle soolasuse. Kui te seda tegema ei jõua, olge ettevaatlik, et mitte roa alguses soola lisada.
4. Kui aiamunasegu on valmis, püreesta see ingveri ja pipraga koos vähese keeduveega. Lisa püreestatud segu aurutatud lihale
5. Sellele segule lisage 1-2 liitrit vett.
6. Püreesta värsked tomatid ja lisa segule. Lisa segule okra ja kala. Lase segul umbes tund aega keeda. Eemaldage värsked tomatid ja segage need ning lisage supile.
7. Reguleerige maitsestamist vastavalt oma eelistustele ja laske supil veel 30 minutit küpseda. See on serveerimiseks valmis. Saate valida, kas süüa suppi eraldi või serveerida seda enda valitud lisandiga. Kõige tavalisemad lisandid on riis ja fufu.

Kerge supi eelised

Et tõeliselt mõista kerge supi valmistamise vajadust, aitab see teada, mida te sellest kasu saate. Järgnevalt on toodud mõned kerge supi eelised.

• Seda on lihtne valmistada
• See on täis palju toitaineid kalas ja lihas leiduvatest valkudest ning kasutatavatest köögiviljadest.
• Seda on lihtne alla neelata, mistõttu on see suurepärane valik igas vanuses inimestele ja eriti hea haigetele, kes ei suuda midagi rasket alla võtta.
• See on tervislikum valik, sest tead kõiki toidu valmistamisel kasutatavaid koostisosi.
• See on taskukohane, kuna kasutate koostisosi, mis on kergesti kättesaadavad.

Nautige oma suppi teadmisega, et võtate midagi, mis on teie elule tõeliselt kasulik. Veelgi enam, traditsioonilise toidu tõeline maitse jääb endiselt puutumata.