Kuidas valmistada Okro suppi ilma palmiõlita Ghanas

Tervislik eluviis, mida iseloomustab tervislik toitumine, on muutunud normiks. Mis siis, kui ma ütlen teile, et saate tegelikult valmistada okra- või okrosuppi ilma palmiõli kasutamata. Palmiõli sisaldab väga kõrgeid küllastunud rasvu. Asjaolu, et väldid palmiõli kasutamist, tähendab, et lisaks magusa roa valmistamisele vähendad palmiõli kolesterooli mõju kehale.

Okro supi kaloriküllastus väheneb oluliselt, kui leiad palmiõlile alternatiivi. Okrasupp on segu koostisainetest, mis on rikkad valkude ja vitamiinide poolest. See on liha ja köögiviljade kombinatsioon, mis on õigetes tingimustes kokku sulatatud, et valmistada rikkalik eine. Okro supi retseptid varieeruvad olenevalt kasutatavatest koostisosadest, nii et selle valmistamiseks, kui palmiõli ei kasutata, tuleb tavalise liha asemel kasutada linnuliha.

Kuidas valmistada okrosuppi

Okrosupp on üsna lihtne eine valmistada. Okro supi valmistamist ilma palmiõlita on selgitatud allpool.

Okro supi koostisained.

• 500 grammi Okrat (veendu, et need oleksid peeneks hakitud või riivitud)
• 7 kanatükki
• 300 grammi värskeid krevette
• Tass maapähkliõli
• Natuke kevadsibulat
• Peeneks hakitud valge sibul
• 3 värsket tšillipipart
• Küüslauk (soovitavalt rohkem kui 3 nelki). Need tuleks purustada
• Värskelt jahvatatud ingver
• 5 küpset tomatit (võite kasutada tomatipastat)
• Soola maitse järgi

LOE KA Kuidas Ghanas okrohautist valmistada

Okro supi valmistamine

1. Esiteks soovite veenduda, et teie kanatükid on keedetud. Lisage ingver, purustatud küüslauk ja sool kana keemise ajal, katke see ja laske 15 minutit keeda.
2. Keeda peeneks lõigatud või riivitud Okra tükke, kuni need on kergelt küpsed. Veenduge, et te ei küpseta, sest peate seda ikkagi edasi küpsetama.
3. Võtke eraldi pann, valage veidi maapähkliõli ja laske keema. Veenduge, et õlist piisaks krevettide küpsetamiseks. Ärge jätke seda liiga palju ega liiga vähe.
4. Kui õli on piisavalt kuum, võtke krevetid ja lisage need pannile. Küpseta krevette veidi aega ning lisa ingveripulber, maitseainekuubikud ja tšilli. Lase korraks keeda. Kui krevetid on keedetud, muutuvad nad hallikasrohelisest värvist roosaks.
5. Kui olete krevettide küpsetamise lõpetanud, eemaldage need ja asetage need kaussi koos kanaga.
6. Võtke viilutatud valged sibulad ja pange need samale pannile, milles krevette küpsetasite. Kasutage pärast krevettide eemaldamist allesjäänud õli. Laske neil umbes minut küpseda, seejärel lisage oma tomat või tomatipasta. Lase segul veel minut keeda. Lisa segule keedetud Okra ja maitsesta segu maitseainekuubikutega. Lase veidi aega küpseda.
7. Kui olete lõpetanud, asetage okrasegu kaussi koos kana ja krevettidega. Maitse lisamiseks lisage veidi vett ja kevadist sibulat. Kui sulle meeldib oma toit vürtsikalt, lisa sel hetkel veel veidi tšillit. Lase segul umbes kolm minutit podiseda. Soovitav on hoida suppi paks.

Loe ka

Kuidas valmistada ubade hautist (Ghana punane-punane)

Okro supi positiivne mõju

Okra supil on mitmeid eeliseid ja Okra supi toitumisalased faktid on teaduslikult kinnitatud. Okra on puuviljana hea B6-vitamiini, kiudainete ja foolhappe allikas. Kiudainete olemasolu muudab okrasupi raseduse jaoks heaks. Kiudained aitavad vähendada rasedate naiste preeklampsia võimalust.

LUGEGE KA Kuidas valmistada Shito Ghanas (piprakaste)