Kuidas valmistada maapähklisuppi Ghanas

Maapähklisupp on ghanalaste seas üks lemmikhõrgutisi. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See on levinud eine paljude selle riigi elanike seas, kuid selle hämmastava maitse tõttu on paljud inimesed kogu maailmas õppinud seda valmistama. Jätkake selle artikli lugemist, et saada teada, kuidas maapähklisuppi valmistada.

Mis on maapähklisupp?

Maapähklisupp ehk maapähklisupp on paks supp, mida tavaliselt valmistatakse mitme koostisosaga maapähklite keetmisel. See on Aafrika rahvaste seas, eriti Lääne-Aafrikas, põhitoit. Sageli eelistavad inimesed seda süüa koos süsivesikutega, nagu fufu Ghanas ja jamss Nigeerias. Maitse parandamiseks võib supile lisada uziza seemneid ja kibedat lehte. Ghana maapähklisuppi valmistatakse järgmiselt.

Maapähklisupi retsept/ Maapähklisupi retsept

Koostisained

1 tass maapähklipastat

3 keskmise suurusega sibulat

3 suurt tomatit (peavad olema väga küpsed)

Loe ka

Nagu sibulad, valgustavad nad mu elu, naine püüab domineerida riigi sibula turuosa

500 g väikesteks tükkideks hakitud liha (võib olla kana, kala või veiseliha)

2L vett (umbes 8 klaasi)

soola

Vürtsid

Paprika pasta

1 laokuubik

LOE KA: Ghana toidud, mis vihmasel päeval teie jaoks olemas on

Kanaga maapähklisupi valmistamise sammud

Pane tükeldatud kana ja maitseained potti ning sega korralikult läbi. Laske neil aurutada ja aeg-ajalt keerake toitu, et kogu sisu oleks korralikult aurutatud. Toidu aurutamiseks kuluv aeg sõltub kasutatud kuumuse hulgast. Soovitatav on kasutada keskmist kuumust umbes 10 minutit.

Järgmisena vala maapähklipasta teise potti ja sega veega. Segu peaks olema paks, seega tuleks kasutada arvestatav kogus vett. Kuumuta segu segades, kuni hakkab moodustuma õli.

Kui maapähklipasta on valmis, lisage vesi ja segage hoolikalt, kuni see on hele. Seejärel lisa see aurutatud lihale.

Hauta sisu. Hautamise ajal lisa sibulad ja tomatid neid tükeldamata. Neid tuleb hästi pesta.

Kui sisu on veidi podisenud, eemalda sibulad ja tomatid. Koorige tomatid, tükeldage ja pange uuesti segusse. Sageli on mõistlik kasutada kooritud tomateid. Peate need kõigepealt keema, et need saaksid kergesti maha kooruda. Jahvata ka sibulad. Lisa segades puljongikuubik. Lisa soola.

Maapähklisuppi võid serveerida kartuli, riisi, jamsi või fufuga.

Ghana maapähklisupi retsept võib mõnikord erineda. Mõnele inimesele meeldib maitse parandamiseks lisada mõru lehti. Ghana maapähklisupi parim osa on see, et seda saab väga lihtsalt valmistada ja koostisosad on kättesaadavad.

LOE KA: Kuidas valmistada kokonte ja maapähklisuppi