Gertrude Quashigah: Koolitoitlustusboss lubab toitvamaid eineid

• Ghana koolide toitmise programmi riiklik koordinaator Gertrude Quashigah astus avalikkuse ette pärast vallandamist ja ennistamist mais 24 tunni jooksul.
• Hiljutisel esinemisel andis proua Quashigah lubaduse pakkuda koolilastele toitvamat toitu
• Ta andis lubaduse 'Go Soya' lansseerimisel Accras

Populaarsed teemad liikvel olles: Kuidas me YEN.com.gh uudiseid kirjutame

Ghana koolide toitmise programmi (GSFP) riiklik koordinaator proua Gertrude Quashigah esines pärast oma vallandamise saagat esimest korda avalikult.

Tuletame meelde, et soominister Sarah Adwoa Safo vallandas proua Quashigah' ja ennistas selle 24 tunni jooksul mais.

Hiljutises esinemises on GSFP boss kordanud valitsuse kohustust pakkuda toitlustusprogrammist kasu saavatele õpilastele toiteväärtuslikult tasakaalustatud einet.

Ta ütles, et toitvate toitude pakkumine on hädavajalik ning jääb GSFP ja Ghana valitsuse kõrgeimaks prioriteediks.

Loe ka

KNUST inseneri daamid kaotavad konkurentsis uuenduslike ideede pärast UMaT daamidele; Tech jäi 3 kooli hulgast viimasele kohale

Dr. Proua Quashigah ütles seda, kui ta pöördus sidusrühmade poole kampaania 'Go For Soya Chunks' ametlikul avamisel Accras.

Selle korraldasid Ameerika Sojaoa Assotsiatsioon (ASA) ja World Initiative for Soy in Human Health (WISHH) koostöös YEDENT Agro Group of Companies'ga.

GSFP riiklik koordinaator rääkis teemal 'Sojatoitude kasutuselevõtt koolisöötmismenüüdes'.

Ürituse eesmärk oli reklaamida Ghanas kohalikult toodetud sojast toodetud tekstuuritud sojavalku (TSP), mida tuntakse ka kui sojatükki, kui alternatiivset valguallikat kooli- ja kodutoidu valmistamisel.

Dr. Gertrude Quashigahi, kes on tunnustatud rahvusvaheline toitumisekspert, tunnustatakse tema visionääri eest, kes võttis 2019. aastal kasutusele tekstureeritud sojavalgu kasutamise taskukohase ja toitva kõrge valgusisaldusega taimse allikana GSFP toitlustajate koolitoidu valmistamisel. .

Loe ka

Tutvuge musta mehega, kes on elektrit mittekasutava ventilaatori leiutamise taga

Seejärel tuli ta välja uudse praktilise toitumis- ja innovatsioonikoolitusega GSFP toitlustusettevõtetele Maailma Toiduprogrammi toel ja YEDENT Agro ettevõtete grupi, lastearengu partnerluse (PCD) ja naiste põllumajandusarengu (WIAD) tehnilise toega. 2019.

GSFP riikliku koordinaatori sõnul võttis tema riietus TSP omaks ja soovitas kõigil programmi toitlustajatel tungivalt omaks võtta, sest ta teadis tohutut kasu, mida TSP/Soya Chunk võib koolilaste elule ja arengule pakkuda.

TSP/Soya Chuck on suurepärane kvaliteetse valgu allikas, mis on muu hulgas rikas vitamiinide, mineraalide, lahustumatute kiudainete ja asendamatute aminohapete poolest.

Seetõttu pöördus ta Soya Chunksi tootjate YEDENT Agro Group of Companies poole, et need muudaks need kättesaadavaks ja kättesaadavaks kõikides piirkondades üleriigiliselt toitlustajatele ja majapidamistele.

Loe ka

Liitlastevaheline duo Hashim Musah ja Danso Wiredu kutsuti kohtuma GFA uurimismeeskonnaga

Hr Seth Offei, Ghana koolitoitlustusprogrammi põllumajanduse programmijuht, tegi samuti ettekande tekstureeritud sojavalgu/sojatükkide teaduslikust ja tehnilisest teabest.

Ta ütles, et TSP/sojatükke saab lisada mitmesugustesse toitudesse, nagu supid, hautised, kastmed, salatikastmed jne.

Hr Offei märkis, et peale kõrgekvaliteedilise valgu on Soya Chunk soodsam ja lihtsam valmistada kui punane liha.

YEDENT Agro Group of Companies tegevjuht hr Samuel Ntim Adu ütles, et tema ettevõte on WISHH tarneahela partner Ghanas, tagades, et kõik reklaamivad ja tarbivad soja.

Ta ütles, et sojatüki väärtust ei saa kvantifitseerida; see on kõige taskukohasem valgu alternatiiv; selles on rohkem valku kui munas, veiselihas ja kanalihas; see on tervislikum, ei sisalda kolesterooli, toidule lisades vannub ja võib masse toita.

Julgustades rohkem ghanalasi toodet tarbima, märkis YEDENTi tegevjuht, et suurem sojatüki tarbimine tähendab põhja- ja teiste piirkondade kohalikele sojakasvatajatele rohkem tööhõivet ja rohkem raha.

Loe ka

Akufo-Addo nimetab Kennedy Agyapongi Ghana gaasinõukogu esimeheks

Hr Ntim Adu ütles, et kampaania 'Go for Soya Chunks' kestab praegusest kuni 2021. aasta detsembrini koos mõnede piirkondlike durbaride, sojafestivalide, koolide kohtumiste, toiduvalmistamisvõistlustega turgudel jne.

Kas teile meeldib meie lugusid lugeda? Liitu YEN.com.gh telegramm kanal! Ärge kunagi magage olulisi uuendusi!

Lae alla YENi uudisterakendus Google Plays nüüd ja olge kursis peamiste Ghana uudistega!